| 書 名 | 編・著者名 | 発行所 | 発行年 | 備 考 |
| ＜作物＞ | ||||
| NHK・FM放送記録茨城作物手帖：農業よもやま話 | 森田美比 | 第一法規 | 1982 | |
| いも：見直そう土からの恵み | 星川清親 | 女子栄養大学出版部 | 1985 | 栄大選書 |
| 芋 | 木村昇 | 興亜日本社 | 1944 | |
| イラストさくもつ事典 | とよた時/秋山賢一 | 富民協会 | 1979 | |
| 作物改良に挑む | 山口彦之 | 日本放送出版協会 | 1982 | NHKブックス212 |
| さくもつ紳士録 | 青木恵一郎 | 中央公論社 | 1974 | 中公新書369 |
| サツマイモの話： 川越イモとその周辺 |
井上 浩 | たなか屋出版部 | 1984 | |
| 写真図説イネの根 | 川田信一郎 | 農山漁村文化協会 | 1982 | |
| 日本の野菜：産地から食卓へ | 大久保増太郎 | 中央公論社 | 1995 | |
| 野菜 | 青葉高 | 法政大学出版会 | 1981 | |
| 野菜の話Ⅰ | 西貞夫 | 技報堂出版 | 1988 | |
| 野菜の話Ⅱ | 西貞夫 | 技報堂出版 | 1988 | |
| ＜食料問題＞ | ||||
| コメの話 | 井上ひさし | 新潮社 | 1992 | 新潮文庫い14-24 |
| コメを考える | 祖田修 | 岩波書店 | 1989 | 岩波新書57 |
| 食と農の戦後史 | 岸康彦 | 日本経済新聞社 | 1996 | |
| 食と農の黙示録：あしたへ手渡すいのち | 日本農業新聞 | 影書房 | 1999 | ものと人間の文化史４３ |
| ＜農業経済＞ | ||||
| 現代農地制度論 ：農地制度の混迷と対策 |
田邊勝正 | お茶の水書房 | 1967 | |
| 地代論 | 山田勝次郎 | 岩波書店 | 1968 | |
| 日本地主制史研究 | 古島敏雄 | 岩波書店 | 1968 | |
| 日本資本主義と農業 | 東畑精一／宇野弘蔵 | 岩波書店 | 1969 | |
| 日本の経済と農業：構造分析・上 | 東畑精一／大川一司 | 岩波書店 | 1956 | |
| 日本の経済と農業：構造分析・下 | 東畑精一／川野重任 | 岩波書店 | 1956 | |
| 日本農業の経済分析：土地所有 | 近藤康夫 | 岩波書店 | 1959 | |
| 日本農民分解論 | 吉野城 | 大月書店 | 1958 | |
| 農業経済研究入門：新版 | 近藤康男 | 東京大学出版会 | 1969 | |
| 農業生産の展開構造 | 東畑精一／磯邊秀俊 | 岩波書店 | 1957 | |
| 農業の経済分析 | 大川一司 | 大明堂 | 1967 | |
| ＜農業史＞ | ||||
| 稲作以前 | 佐々木高明 | 日本放送出版協会 | ＮＨｋブックス147 | |
| 栽培植物の起源 | 田中正武 | 日本放送出版協会 | 1975 | NHKブックス245 |
| 日本の古代農業革命 | 飯沼二郎 | 筑摩書房 | 1980 | ちくまぶっくす27 |
| ＜農業誌＞ | ||||
| 五穀豊饒：農業誌こぼれ話 | 筑波常治 | 北隆館 | 1981 | |
| 農業博物誌 | 筑波常治 | 玉川大学出版会 | 1978 | 玉川選書89 |
| 農業博物誌2 | 筑波常治 | 玉川大学出版会 | 1979 | 玉川選書113 |
| 農業博物誌3 | 筑波常治 | 玉川大学出版会 | 1983 | 玉川選書151 |
| 農業博物誌4 | 筑波常治 | 玉川大学出版会 | 1983 | 玉川選書152 |
| ＜農業政策＞ | ||||
| 基本法農政下の農業問題 | 梶井功 | 東京大学出版会 | 1970 | |
| 日本の農政 | 小倉武一 | 岩波書店 | 1969 | 岩波新書552 |
| 農業政策論 | 川上正道/上原信博 | 有斐閣 | 1969 | |
| ＜農業問題・農業事情＞ | ||||
| 現代日本の農業と農民 | 東畑精一／神谷慶治 | 岩波書店 | 1969 | |
| 日本農業読本 | 馬場啓之助 | 東洋経済新報社 | 1964 | 66/67アグリシステム |
| 日本の農業：明日への歩み | 財団法人農政調査会 | （財）農政調査会 | 1970 | |
| 農業問題入門 | 河合悦三 | 岩波書店 | 1969 | 岩波新書134 |
| 農業問題：改訂版 | 大内 力 | 岩波書店 | 1968 | 岩波全書 |
| 農村は変わる | 並木正吉 | 岩波書店 | 1969 | 岩波新書388 |